RAJSKI VRT U ARŽANU: Divna eko priča koja spaja prirodu, zdravlje i očuvanje okoliša

0
420
Facebook



Rajski vrt u Aržanu, u Splitsko-dalmatinskoj županiji, uzgojio je Hrvoje Bota, koji sa suprugom Ivanom već pet godina uzgaja i brine o pedesetak različitih biljnih vrsta.

“Počeli smo zbog brige za vlastito zdravlje, za zdravlje djece, za hranu koju jedemo. Korak po korak počeli smo istraživati kvalitetu hrane i odlučili smo uzgajati svoju hranu. Eksperimentirali smo na više lokacija, učili se na pogreškama, malo-pomalo postalo je sve ozbiljnije i došli smo do toga da dobar dio voća i povrća sami uzgajamo”, ispričao je za Slobodnu Dalmaciju ovaj vlasnik jedinstvenog eko vrta.

“Imamo drevnih tradicijskih žitarica koje su se prije koristile, raž, pšenicu i kukuruz, imamo i dobar dio povrtnica i mahunarki kao što su jari grah sikirica, bob, crni slanutak, puno salata, jedna je salata vučji jezik, koja je dosta otporna na sušu, uz standardne sorte, blitvu, desetak vrsta kupusnjača, kovrčavu i druge sorte raštike, toskanski kelj, kupus verzot…

One su jako dobre, to je sezonski jesenski uzgoj jer su otporne na hladnoću, lako ih je uzgojiti. Imamo i neke stare vrste poma koje su se pokazale otporne za našu klimu jer je jako hladno, druge su teško uspijevale, ove su izdašne.

Imamo svake godine i volovsko srce, jako je ukusno. Sve što se uzgoji na taj tradicijski, prirodan način, ima i miris i okus”, govori Hrvoje koji je svojim sjajnim načinom spajanja onoga što priroda nudi, zdravlja, očuvanja okoliša i ekološke osviještenosti – zasigurno uzor mnogima koji ne znaju što bi sa svojim komadićem zemlje.